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农产品烘干机

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香菇烘干机

香菇烘干机

传统的香菇干燥方法,目前多用火烤法,少数地区仍采用太阳晒和线穿晾操作简单,成本低,但质量差。

太阳晒,菌盖容易反跳,无光泽,无香味,又受天气的限制;穿线法是把香菇一个个用线穿起来,挂在屋橋

下晾晒,造成菇面发黑,无香菇味,菇柄穿线的洞也影响到品质。

易立诺香菇烘干机,烘干后的香菇质量味,香味浓,色泽好,不开裂,含水量可以达到13%以下;烘干的费用低,在提高

经济性的同时,还有很好的节能减排作用。

广州易科易立诺香菇烘干机烘烤工艺:烘干香菇时要大小厚薄分开、干湿分开,

菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的菇放底层,含水量大的放上层。

含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。

香菇烘干的注意事项

1、升温与降温不宜过快,智能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。

2、温度不能超过65℃,否则易烧焦。

3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水菇面上(不能喷在菌福上),再放进

4、如果并筛,一定要在5个小时以后迅速进行。

5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。

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