人参烘干机

人参是多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。

通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度至48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林

或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称,黄参、地精、神草、,是闻名遇途的“东北三宝”之一。

人参的烘干,将洗净的鲜人参采用48℃入炉,烘干4小时,中间排湿处理;再将温度设定为45℃烘干22小时,用40℃烘干38小时,

拿出烘干房晾晒再打包。烘干人参温度不宜过高,加工生晒参的温度在40-48℃之间,

这样既可保证生晒参的质量又可以提高出参率。

高温可使淀粉糊化出现“红眼圈”。低温干燥则是人参组织内的水分逐渐向外蒸发,其形状变化不大,表皮层不致

因高温而使表皮封闭,水分蒸发不出。用40-48℃加工既可保证生晒参的质量又缩短了烘干时间。